Όποια εποχή και να μπορούσες να ταξιδέψεις πίσω στην Ιστορία της Ρόδου, ένα πράγμα θα καταλάβαινες αμέσως ότι παραμένει το ίδιο. Η γαστρονομική της ταυτότητα!